Weine&Anderes Weine aus Frankreich Südliche Rhone Domaine de l'Oratoire Saint Martin Die Weine der Domaine de l'Oratoire Saint Martin
Die Weine der Domaine de l'Oratoire Saint Martin
Die folgenden Rotweine sind bei uns erhältlich:
Artikelnr. 210 09 Côtes du Rhône rouge 2009 Von Rebflächen, die alle innerhalb der Appellation Cairanne liegen, produzieren die Brüder Alary hier einen Wein, der als "einfacher" CdR firmiert. Ein absolutes Schnäppchen. Die Zuteilung ist allerdings auf Grund der geringen Mengen relativ bescheiden, so daß dieser Wein immer sehr schnell ausverkauft ist.
Artikelnr. 211 07 Cairanne les Seigneurs 2007 (Rest), 2008 (Art.-Nr. 211 08) und 2009 (Art._Nr. 211 09) 2007 ist sicher das bessere Jahr als 2008. aber der Domaine de l'Oratoire ist es gelungen, auch in diesem schwierigen Jahr eine Cuvée des Seigneurs von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Etwas weniger Fülle, aber eine sehr schöne Frucht, reife Tannine und ein langer Abgang machen ihn zu einem sehr, sehr guten Wein. Das Geheimnis: Starke Auslese unter Einbeziehung des gesamten Leseguts. Dafür gab es keine Cuvée prestige in 2008.
Der Seigneurs aus dem guten Jahrgang 2009 ist hervorragend, aber er braucht noch Zeit und sollte noch etwas gelagert werden.
Artikelnr. 212 09 Cairanne Cuvée Prestige 2009
Wie immer das Flaggschiff unter den Weinen der Domaine, auch wenn der Haut-Coustias durch die uralten Rebstöcke (Mourvèdre) immer wieder eine ganz besondere Aromatik besitzt. Bei der Cuvée Prestige wird die Assemblage besonders sorgfältig und aufwändig durchgeführt. Immer ein besonderer Wein.
Artikelnr. 214 07 Cairanne Haut Coustias 2007 und 2008 (Art-Nr. 214 08)
Trotz unterschiedlicher Resortenzusammensetzungen der verschiedenen Cuvées ist ihnen unverkennbar ein Stil gemeinsam. Man kann alle diese Weine als Referenzweine der Appellation Cairanne oder allgemeiner der Côtes du Rhône Villages bezeichen: Reif, aromatisch und immer mit einer Frische, sind es große Weine von der südlichen Rhône. Selbst ein Robert Parker, der ansonsten auf eher wuchtigeren Weinen steht, vergibt immer wieder Höchstnoten - zuletzt z.B. 94 Punkte für den Haut-Coustias 2007. Haut-Coustias ist ein Lagenwein mit uralten Rebstöcken (100-jährige Mourvèdre-Stöcke), die wie alle anderen Weinberge der Domaine ohne Herbizide und ohne Pestizide bearbeitet werden. die Domaine ist zwischenzeitlich Bio-zertifiziert, ohne daß hierdurch Änderungen in der Arbeitsweise notwendig waren. Wie Frédéric alary meinte, wurde die zertifizierung nur der Kunden wegen durchgeführt, um die Arbeitsweise auf der Domaine auch auf diese Weise nach außen kommunizieren zu können.