Domaine des Nugues 2012 Beaujolais-Villages blanc AOC

 

Gilles Gelin produziert sehr zuverlässige und gute Beaujolais in Fleurie, aber auch diesen sehr gelungenen Chardonnay auf einer kleinen Kalkstein-Parzelle.

 

Helles Goldgelb, Duft nach Blüten und gelben Früchten, sehr schöne mineralische und fruchtige Komponenten im Mund, feine Säure und erstaunliche Länge. Ein reinsortiger Chardonnay, ausgebaut im Stahltank ohne malolaktische Gärung, passt wunderbar zu gebratenem Hühnchen und Fischfilet, aber auch in einer leichten, hellen Sauce.

 

 

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