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Im Trüffelland - Au Pays de la Truffe

Bei diesem Film über "Das Trüffelland - Au Pays de la Truffe" haben wir bewußt wenig herausgeschnitten, da M. Jullien vom Restaurant "La Beaugravière" viele interessante Dinge über das teuerste Lebensmittel Frankreichs erzählt. Schauen Sie einfach einmal rein - oder besuchen Sie ihn und seine Frau in Mondragon: Von November bis Ende März ist Trüffelzeit. Aber auch außerhalb der Saison gibt es sie, wenn auch in weniger Gerichten. Dabei sollten Sie auch Weine aus dem großartigen Weinkeller von M. Jullien probieren, über den wir noch berichten werden. 37.000 Flaschen mit den Schwerpunkten Weißweine aus Burgund und Rotweine von der Rhône warten auf Sie. Aber auch die "kleine" Weinkarte lohnt sich, auch wenn dort nur knapp 300 Weine zur Auswahl stehen. Sie enthält viele gute Weine der Rhône und das zu vernünftigen Preisen.

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(Original mit Untertiteln)

Wir danken Madame und Monsieur Jullien, daß sie sich die Zeit genommen haben für diese Aufnahmen und für ein unvergessliches "Menue au truffes".

Wenn Sie mehr über das Film-Team wissen wollen, dann klicken Sie hier.

Für alle, die das Video gerne ohne Untertitel sehen möchten hier die französische Originalversion (Version française sans sous-titres)

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