Jakobsmuscheln mit Lauch und Tomaten

Jakobsmuscheln sind sehr wohlschmeckend und auf vielerlei Arten zuzubereiten. Viele Rezepte sind auch ohne großen Aufwand realisierbar.

Aufwändig ist es allerdings, wenn man sie in der Schale kauft, da sie sehr sorgfältig gereinigt werden müssen. So sind sie allerdings am besten - und am teuersten. Das vorliegende Rezept ist eine dieser einfachen und guten Zubereitungsarten.