Adlerfisch auf Petersiliencreme
|
06/2016 |
Zugriffe: 9243
|
Aioli
|
08/2012 |
Zugriffe: 14253
|
Aioli Géant
|
11/2009 |
Zugriffe: 13618
|
Anchovis-Tartine
|
06/2012 |
Zugriffe: 15330
|
Anchovistörtchen
|
09/2019 |
Zugriffe: 3893
|
Armer Ritter mit Nüssen und Himbeeren
|
11/2009 |
Zugriffe: 10916
|
Artischocke Hausfrauenart
|
03/2012 |
Zugriffe: 13496
|
Artischocke orientalisch
|
03/2012 |
Zugriffe: 16065
|
Artischocken à la barigoule
|
07/2011 |
Zugriffe: 9709
|
Artischockencreme
|
05/2012 |
Zugriffe: 13424
|
Auberginenkaviar
|
07/2011 |
Zugriffe: 23241
|
Axoa vom Kalb
|
05/2019 |
Zugriffe: 3731
|
Badische Schneckensuppe
|
11/2019 |
Zugriffe: 2888
|
Bärlauchsuppe
|
04/2010 |
Zugriffe: 15317
|
Beaujolais-Nudeln
|
11/2009 |
Zugriffe: 10710
|
Beurre manié
|
09/2012 |
Zugriffe: 10430
|
Birnen in Beaujolais
|
11/2010 |
Zugriffe: 9784
|
Birnenstrudel mit Roquefort
|
09/2019 |
Zugriffe: 3215
|
Blanquette vom Huhn mit Spargel
|
03/2011 |
Zugriffe: 15829
|
Blätterteigplatten zum Belegen
|
09/2019 |
Zugriffe: 3423
|
Blindbacken
|
11/2013 |
Zugriffe: 13120
|
Boeuf en Daube (geschmortes Rindfleisch)
|
05/2019 |
Zugriffe: 3574
|
Bourride
|
02/2012 |
Zugriffe: 15107
|
Bratheringe hausgemacht
|
01/2017 |
Zugriffe: 5342
|
Brathuhn, Thymian, Knoblauch "im Hemd"
|
07/2019 |
Zugriffe: 3274
|
Broccoli-Spargel-Pfanne
|
04/2011 |
Zugriffe: 14269
|
Brousse du Rove mit Himbeersauce
|
09/2018 |
Zugriffe: 3802
|
Caponata
|
11/2019 |
Zugriffe: 5423
|
Caponatina
|
11/2009 |
Zugriffe: 16815
|
Carne cruda
|
10/2018 |
Zugriffe: 4529
|
Carpaccio von der Jakobsmuschel
|
12/2022 |
Zugriffe: 1081
|
Cavolo nero - Schwarzkohl
|
03/2021 |
Zugriffe: 1364
|
Ceviche mit zweierlei Paprika
|
05/2020 |
Zugriffe: 3018
|
Churrasco mit Chimichurri
|
08/2014 |
Zugriffe: 11019
|
Cima di Rape Salat
|
01/2017 |
Zugriffe: 7515
|
Citrons confits (eingemachte Zitronen)
|
09/2019 |
Zugriffe: 5784
|
Clafoutis
|
08/2014 |
Zugriffe: 7894
|
Clafoutis mit Aprikosen
|
06/2019 |
Zugriffe: 3205
|
Coq au Vin
|
09/2012 |
Zugriffe: 13635
|
Court Bouillon
|
11/2009 |
Zugriffe: 10850
|
Couscous mit Gemüse
|
12/2019 |
Zugriffe: 4965
|
Dicke Tomaten-Brot-Suppe
|
03/2017 |
Zugriffe: 5412
|
Eingelegte Tomaten
|
07/2010 |
Zugriffe: 13484
|
Eingelegter Knoblauch
|
07/2010 |
Zugriffe: 8969
|
Ente auf Zweierlei Art
|
12/2022 |
Zugriffe: 545
|
Entenbrust gegrillt auf Linsen
|
03/2014 |
Zugriffe: 5899
|
Entenbrust und Keule mit Gemüsen
|
11/2009 |
Zugriffe: 15247
|
Erbsensuppe aus frischen Erbsen
|
06/2013 |
Zugriffe: 14994
|
Erdbeeren mit Vanille-Olivenöl
|
04/2010 |
Zugriffe: 18618
|
Falscher Capri-Salat
|
08/2023 |
Zugriffe: 658
|
Fasanenbouillon mit Maronen
|
10/2010 |
Zugriffe: 15390
|
Feigen in Rotwein
|
10/2010 |
Zugriffe: 14704
|
Feigen mit Thymian und Olivenöl
|
10/2010 |
Zugriffe: 17801
|
Fenchelmarmelade
|
08/2020 |
Zugriffe: 4036
|
Fischsuppe "Chiemseer Art"
|
02/2010 |
Zugriffe: 12733
|
Flank Steak
|
03/2016 |
Zugriffe: 6163
|
Fregola con le arselle
|
07/2022 |
Zugriffe: 2307
|
Galettes de Polenta
|
02/2022 |
Zugriffe: 1487
|
Ganskeule gefüllt
|
12/2020 |
Zugriffe: 2307
|
Gardiane de Taureau
|
05/2019 |
Zugriffe: 4301
|
Garen von tiefgekühlten Meeresfrüchten
|
11/2009 |
Zugriffe: 10030
|
Garganelli mit Safran
|
10/2009 |
Zugriffe: 16563
|
Garnelen mit Auberginen
|
07/2011 |
Zugriffe: 8901
|
Gazpacho
|
07/2010 |
Zugriffe: 11875
|
Gazpacho mit gebeizter oder geräucherter Forelle
|
07/2010 |
Zugriffe: 16377
|
Gazpacho Sevilla
|
08/2012 |
Zugriffe: 12769
|
Geeiste Gurkensuppe mit Shrimps
|
09/2019 |
Zugriffe: 3488
|
Gefüllte Aubergine
|
07/2011 |
Zugriffe: 11255
|
Gobbi in parmigiana
|
11/2015 |
Zugriffe: 11360
|
Goldnavetten gebraten
|
02/2021 |
Zugriffe: 2658
|
Gougère
|
11/2009 |
Zugriffe: 12754
|
Gratinée de Chèvre "Mimosa"
|
07/2014 |
Zugriffe: 8138
|
Grüner Spargel gratiniert
|
04/2024 |
Zugriffe: 170
|
Guacamole mit rote Bete Chips
|
02/2010 |
Zugriffe: 11867
|
Hahn im Gelben Wein mit Morcheln
|
11/2009 |
Zugriffe: 13098
|
Hanfmehl Penne, Artischocken, Cima di Rape
|
05/2019 |
Zugriffe: 4624
|
Hecht oder Zander "elsässer Art"
|
08/2010 |
Zugriffe: 16904
|
Hollerkücherl
|
06/2013 |
Zugriffe: 9697
|
Jahrgangssardinen mit Paprikacreme
|
06/2016 |
Zugriffe: 6410
|
Jahrgangssardinen, Chioggia-Bete frittiert
|
02/2023 |
Zugriffe: 939
|
Jakobsmuscheln, Lauch, Tomaten
|
03/2017 |
Zugriffe: 4509
|
Junggesellen Spiegeleier
|
10/2013 |
Zugriffe: 10069
|
Kalbsbraten provencalisch
|
11/2009 |
Zugriffe: 14274
|
Kalbsbrust gefüllt
|
03/2014 |
Zugriffe: 7758
|
Kalbscarree gegrillt
|
06/2013 |
Zugriffe: 10754
|
Kalbsleber Berliner Art "revisited"
|
09/2023 |
Zugriffe: 354
|
Kalbspaillard
|
08/2013 |
Zugriffe: 12515
|
Kalbsrahmgulasch, rote Paprika
|
04/2019 |
Zugriffe: 2968
|
Kalbssteak mit Bärlauch-Kartoffelgratin
|
04/2010 |
Zugriffe: 13926
|
Kandierter Fenchel mit roten Früchten
|
06/2010 |
Zugriffe: 12150
|
Kaninchen in Senf-Weißwein-Sauce
|
05/2019 |
Zugriffe: 3503
|
Kaninchen mediterraner Art
|
05/2010 |
Zugriffe: 14430
|
Kaninchenpastete mit Essigfrüchten
|
05/2010 |
Zugriffe: 14022
|
Kardensalat
|
11/2015 |
Zugriffe: 8542
|
Kartoffel-Sellerie-Pürée
|
11/2009 |
Zugriffe: 15680
|
Kartoffelgnocchi
|
09/2012 |
Zugriffe: 7367
|
Kartoffeln gefüllt mit Pfifferlingen und ein Kräutergazpacho
|
08/2010 |
Zugriffe: 12041
|
Kleine Paprikaschoten gefüllt mit Brousse du Rove
|
09/2018 |
Zugriffe: 3331
|
Kohlrabi Carpaccio mit Radieserl
|
11/2009 |
Zugriffe: 10630
|
Kohlrabisalat mit Kapern
|
08/2013 |
Zugriffe: 10907
|
Kokossuppe mit Garnelen
|
02/2012 |
Zugriffe: 8259
|
Kräutlsuppe
|
04/2011 |
Zugriffe: 9649
|
Kürbis Chutney
|
10/2013 |
Zugriffe: 8748
|
Kürbiscremesuppe mit rotem Chili
|
11/2009 |
Zugriffe: 12523
|
Kürbissuppe mit roten Bohnen
|
10/2013 |
Zugriffe: 8974
|
Kürbissuppe mit Schnitllauch und Olivenöl
|
10/2013 |
Zugriffe: 12503
|
Kürbistopf Bocuse
|
10/2013 |
Zugriffe: 9180
|
Lachsschnitzel in Sauerampfersauce
|
12/2009 |
Zugriffe: 10729
|
Lachstartar auf Linsen
|
08/2018 |
Zugriffe: 3388
|
Lamm Navarin
|
03/2010 |
Zugriffe: 16957
|
Lammbraten aus dem Ofen
|
11/2009 |
Zugriffe: 11859
|
Lammbries provencale
|
04/2014 |
Zugriffe: 7432
|
Lammcarrée mit Zwiebelcreme
|
11/2009 |
Zugriffe: 9923
|
Lammhaxe orientalisch
|
03/2016 |
Zugriffe: 6881
|
Lammkeule, Rosmarin-Thymian-Jus
|
04/2020 |
Zugriffe: 3071
|
Lammschulter in Weißwein
|
07/2011 |
Zugriffe: 10086
|
Lavendeleis
|
11/2009 |
Zugriffe: 10512
|
Linsengerichte
|
03/2014 |
Zugriffe: 10374
|
Mairübchen, Kerbelsahne
|
05/2020 |
Zugriffe: 1648
|
Marinierte Hühnerbrust
|
05/2010 |
Zugriffe: 13213
|
Maronen glasiert mit Wurzelgemüse
|
12/2010 |
Zugriffe: 16510
|
Maronen mit Fenchel
|
02/2012 |
Zugriffe: 14995
|
Maronen mit Zwiebeln
|
12/2010 |
Zugriffe: 13384
|
Maronen-Nuss-Törtchen
|
12/2010 |
Zugriffe: 13692
|
Maronensoufflé
|
12/2010 |
Zugriffe: 13684
|
Matelote de Lotte
|
02/2012 |
Zugriffe: 13955
|
Mayonnaise
|
02/2022 |
Zugriffe: 1367
|
Melonenpürée mit Feigenvariation
|
09/2011 |
Zugriffe: 13120
|
Milchbrätlinge eingelegt
|
09/2010 |
Zugriffe: 16282
|
Muscheln in Tomatensauce
|
11/2020 |
Zugriffe: 3441
|
Ochsenbäckchen provenzalisch
|
11/2009 |
Zugriffe: 20738
|
Ochsenfleisch in der Senfmarinade "Karl Lagler"
|
08/2010 |
Zugriffe: 20866
|
Oeufs en Meurette (Verlorene Eier)
|
12/2009 |
Zugriffe: 15301
|
Oktopus gegrillt
|
02/2018 |
Zugriffe: 5662
|
Oktopussalat auf meine Art
|
07/2014 |
Zugriffe: 6908
|
Omelette mit Entengrieben
|
02/2010 |
Zugriffe: 9458
|
Ossobuco
|
10/2012 |
Zugriffe: 8996
|
Otto Sprizz
|
05/2020 |
Zugriffe: 5729
|
Panna cotta mit Quittenvariation
|
12/2018 |
Zugriffe: 1526
|
Pasta alla contadina
|
02/2011 |
Zugriffe: 17731
|
Penne Cima di Rape
|
01/2017 |
Zugriffe: 6718
|
Penne mit jungen Artischocken
|
04/2013 |
Zugriffe: 14009
|
Penne mit Kräutern
|
11/2009 |
Zugriffe: 14943
|
Peperonata
|
11/2009 |
Zugriffe: 10919
|
Pesto Ballarò
|
07/2013 |
Zugriffe: 17126
|
Pfifferling-Kartoffel-Tatar
|
08/2023 |
Zugriffe: 399
|
Pilaw
|
02/2022 |
Zugriffe: 3026
|
Pilaw vom roten Camargue-Reis
|
02/2019 |
Zugriffe: 1678
|
Pochouse
|
03/2012 |
Zugriffe: 16706
|
Polentasalat mit Kapern und Tomaten
|
08/2013 |
Zugriffe: 12520
|
Poulet de Bresse "Mère Blanc"
|
07/2021 |
Zugriffe: 2142
|
Poutargue auf Landbrot
|
03/2020 |
Zugriffe: 2999
|
Quatre-épices
|
12/2019 |
Zugriffe: 3453
|
Quitten gefüllt aus dem Ofen
|
11/2009 |
Zugriffe: 12405
|
Quitten pochiert mit Zitrusfrüchten
|
11/2009 |
Zugriffe: 12662
|
Ratatouille
|
06/2023 |
Zugriffe: 654
|
Ratatouille im Glas
|
06/2023 |
Zugriffe: 654
|
Renkenmatjes auf Wintergemüse
|
02/2021 |
Zugriffe: 2294
|
Rhabarber-Törtchen mit Erdbeeren
|
04/2020 |
Zugriffe: 2852
|
Risotto
|
05/2013 |
Zugriffe: 20142
|
Risotto al Barolo
|
05/2013 |
Zugriffe: 13503
|
Roquefort-Birnen Strudel
|
09/2020 |
Zugriffe: 2773
|
Rostbratwürste mit Milchbrätlingen
|
09/2010 |
Zugriffe: 10313
|
Rote Bete aus der Salzkruste
|
11/2009 |
Zugriffe: 12392
|
Rote Bete Risotto
|
03/2024 |
Zugriffe: 314
|
Rote Bete Suppe
|
12/2019 |
Zugriffe: 3047
|
Rote Linsen, Crevetten, Safran
|
08/2019 |
Zugriffe: 3100
|
Rotweinsauce
|
11/2012 |
Zugriffe: 14817
|
Rougets au Basilic
|
11/2009 |
Zugriffe: 9522
|
Rûche Amandier
|
05/2010 |
Zugriffe: 12768
|
Safranrisotto
|
10/2012 |
Zugriffe: 15603
|
Saiblingstatar mit dreierlei Paprikacremes
|
10/2019 |
Zugriffe: 4390
|
Saisonales Mischgemüse
|
06/2017 |
Zugriffe: 3998
|
Salade Mechouia
|
11/2009 |
Zugriffe: 14005
|
Salade niçoise
|
08/2022 |
Zugriffe: 1364
|
Samerberger Bohnenknödel
|
07/2012 |
Zugriffe: 8297
|
Sardinen "König des Pastis"
|
12/2021 |
Zugriffe: 1583
|
Sardinen mariniert
|
08/2012 |
Zugriffe: 12230
|
Sardinen mit Caponatina und Mesclun
|
07/2010 |
Zugriffe: 6267
|
Sauce gribiche
|
01/2022 |
Zugriffe: 656
|
Saucen zu Artischocken
|
01/2022 |
Zugriffe: 1366
|
Schneckenbutter
|
11/2019 |
Zugriffe: 1995
|
Schneckentöpfchen mit Steinpilzen
|
11/2019 |
Zugriffe: 3047
|
Schwäbischer Kartoffelsalat
|
11/2009 |
Zugriffe: 10467
|
Schwarzwurzeln
|
02/2021 |
Zugriffe: 3662
|
Schweinebäckchen in Rotwein
|
03/2012 |
Zugriffe: 16418
|
Schweinebauch mit weißen Bohnen
|
02/2018 |
Zugriffe: 3753
|
Schweinecarré toskanisch
|
03/2021 |
Zugriffe: 2628
|
Schwertfisch "a ghiotta"
|
07/2022 |
Zugriffe: 605
|
Schwertfischröllchen gefüllt
|
01/2021 |
Zugriffe: 2093
|
Seeteufel glasiert
|
11/2011 |
Zugriffe: 15660
|
Socca mit Rillettes von Meeresfrüchten
|
02/2021 |
Zugriffe: 2544
|
Soupe au pistou
|
07/2011 |
Zugriffe: 15552
|
Soupe de roche
|
02/2019 |
Zugriffe: 3157
|
Spaghetti all'Amatriciana
|
08/2016 |
Zugriffe: 6334
|
Spaghetti alle vongole
|
11/2019 |
Zugriffe: 2247
|
Spanferkelkeule mit Zwiebeln
|
03/2024 |
Zugriffe: 296
|
Spareribs gegrillt mit Drachensauce
|
04/2021 |
Zugriffe: 1167
|
Spargel geröstet
|
05/2019 |
Zugriffe: 5005
|
Spargel mit jungen Erbsen
|
04/2011 |
Zugriffe: 12360
|
Spargel mit Orangen-Sabayon
|
05/2012 |
Zugriffe: 13337
|
Spargel-Risotto mit Kräutern
|
05/2013 |
Zugriffe: 12811
|
Spargel, Pampelmuse, Yoghurt
|
04/2024 |
Zugriffe: 100
|
Spargelsalat grün-weiß
|
04/2010 |
Zugriffe: 18994
|
Spargelspitzen mit Artischocken
|
04/2011 |
Zugriffe: 14470
|
Spinat Sauerampfer Fondue
|
11/2012 |
Zugriffe: 12232
|
Spinatsalat
|
11/2012 |
Zugriffe: 11700
|
Spinattörtchen
|
11/2012 |
Zugriffe: 12139
|
Spinattörtchen
|
11/2012 |
Zugriffe: 10554
|
Steinbutt mit Capuns Sursilvans
|
11/2009 |
Zugriffe: 10501
|
Steinbutt, Tian provençal
|
11/2019 |
Zugriffe: 3510
|
Steirischer Kürbisstrudel
|
11/2009 |
Zugriffe: 10368
|
Stockfischsalat mit Sardellen-Kapern-Olivenöl-Sauce
|
02/2011 |
Zugriffe: 13958
|
Stroganoff mit schwarzem Pilaw-Reis
|
02/2022 |
Zugriffe: 790
|
Szegediner Gulasch
|
03/2021 |
Zugriffe: 2158
|
Taboulé, Avocado, Limone
|
05/2020 |
Zugriffe: 4691
|
Tafelspitz gesotten
|
01/2023 |
Zugriffe: 533
|
Tagliatelle mit Kaninchensauce
|
04/2013 |
Zugriffe: 13541
|
Tajarin mit weißen Trüffeln
|
10/2018 |
Zugriffe: 3256
|
Tanjia marrakchi
|
02/2021 |
Zugriffe: 2271
|
Tartiflette
|
03/2016 |
Zugriffe: 7019
|
Tartine mit geräuchertem Felchen
|
08/2017 |
Zugriffe: 3983
|
Tatar von Renkenmatjes
|
03/2021 |
Zugriffe: 2719
|
Täubchen in Rotweinsauce
|
12/2009 |
Zugriffe: 14537
|
Taubenbrust auf Artischocken, Pfifferlinge, Erbsen
|
06/2020 |
Zugriffe: 2630
|
Testaroli alla Camoglie
|
07/2011 |
Zugriffe: 17320
|
Thunfischfilet in Olivenöl
|
01/2017 |
Zugriffe: 5002
|
Thunfischsalat Größenwahn
|
02/2022 |
Zugriffe: 1579
|
Tian de Courgettes
|
11/2009 |
Zugriffe: 17755
|
Tomatentartar, Artischocken, Parmesan
|
08/2019 |
Zugriffe: 4528
|
Tomates confites
|
11/2019 |
Zugriffe: 3246
|
Topfenmousse
|
09/2019 |
Zugriffe: 3291
|
Ungarisches Gulasch
|
03/2021 |
Zugriffe: 1971
|
Vin Chaud
|
12/2011 |
Zugriffe: 10514
|
Wintersalat: Fenchel-Radicchio-Orange
|
01/2022 |
Zugriffe: 659
|
Zander mit gedünsteten Salatherzen
|
11/2010 |
Zugriffe: 16804
|
Zander, Rotweinbutter, Fenchel
|
03/2018 |
Zugriffe: 2514
|
Zickleinrücken
|
04/2019 |
Zugriffe: 1808
|
Ziegenquark mit Grillgemüsen
|
06/2019 |
Zugriffe: 3990
|
Ziegenquark-Torte
|
08/2019 |
Zugriffe: 3855
|
Zucchini mit Kardamom
|
10/2010 |
Zugriffe: 15713
|
Zwetschgenröster
|
09/2019 |
Zugriffe: 2799
|
Zwiebelgratin
|
11/2009 |
Zugriffe: 14593
|