Rezeptverzeichnis alphabetisch
Schneckenbutter
Viele Schneckengerichte werden mit relativ viel Knoblauch zubereitet. Die klassischen Schnecken im Elsaß oder Burgund mit Schneckenbutter, andere mit Aioli. Die Schneckenbutter lässt sich sehr gut vorbereiten und hält sich längere Zeit in der Tiefkühlung.