Cantina Terlan 2018 Sauvignon blanc Winkl  DOC Südtirol

Wer außerhalb der für Sauvignon blanc bekannten Anbaugebiete (Loire; Steiermark; Neuseeland) nach einem charaktervollen und guten Vertreter dieser Rebsorte sucht, kommt am "Winkl" der Cantina Terlan nicht vorbei.

Seit Jahren gehört dieser Wein zur absoluten Spitze: Handlese. sehr schonde Weinbereitung und Ausbau in Edelstahl und großem Holzfass ergeben vollere und rundere Weine als an der Loire oder in der Steiermark mit weniger grünen Aromen wie Gras oder Stachelbeere. Der Winkl ist er eher vergleichbar mit den Weinen aus Neuseeland. Dies gilt auch wieder für den Jahrgang 2018:

Strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen, ein sehr schöner Duft nach exotischen Früchten und nach Blüten, diese Aromen findet man auch im Mund wieder zusammen mit einer feinen Säure, die dem Wein Länge verleiht. Voller, mineralischer Sauvignon blanc mit viel Finesse. Dieser Wein bestätigt einmal mehr die große Klasse der Weißweine der Terlaner Winzergenossenschaft.(  * * *  - €€; 2019/07).