Eine kleine Wahrheit am Rande: Ein Gericht hat niemals den selben Geschmack.
Laurent Petit (*1963; Küchenchef im Clos des Sens in Annecey-le-Vieux bis Ende 2022 - 3 Sterne im Michelin 2022) in seinem Buch "Café Brunet cuisine canaille"
Eine kleine Wahrheit am Rande: Ein Gericht hat niemals den selben Geschmack.
Laurent Petit (*1963; Küchenchef im Clos des Sens in Annecey-le-Vieux bis Ende 2022 - 3 Sterne im Michelin 2022) in seinem Buch "Café Brunet cuisine canaille"